导读:经过上个月的评判,我们终于揭晓了今年全球赤霞珠大师赛的获奖葡萄酒名单,涵盖了从华盛顿州到西开普省,从索诺玛到南澳大利亚的优秀作品。赤霞珠以其低产、厚皮和高浓缩特性著称,但今年参赛作品展现出更加柔软与新鲜度。它们保持了这类葡萄独有的黑醋栗与雪松味道以及坚固结构,同时以一种不那么严厉的方式被利用。
品鉴过程中,我们注意到了不同样本中的绿色香气和松脆味道,这在过去并不常见,但在2022年的样本中显得罕见且引人注目。在一些地方,这种绿色的香气带来了令人愉悦的凉爽,而非未成熟感。看起来,制造商们已经找到了将这种著名葡萄与水果成熟度、力量和结构结合的一个有吸引力的平衡点。此外,一些混合品种,如梅洛、佳美娜、西拉和品丽珠,为这些赤霞珠添加了复杂性,并在某些情况下为它们提供了一丝中口广度。
比赛中的亮点是来自加利福尼亚和澳大利亚等地的一系列杰作,其中包括来自智利、阿根廷、智利以及欧洲、中东及意大利的一些明星产品。如果要挑选几款优质葡萄酒,我认为价格范围两端的一对瓶子最具代表性。第一瓶是Casillero del Diablo Reserva Privada Cabernet Sauvignon,它以其来自马伊波谷地水果制作而成,是一款典型的大师级红酒。这款酒以西拉和品丽珠调料为特色,虽然超过90%是赤霞珠,但含有大量红色与黑色水果,以及一点香料干薄荷雪松巧克力风味,在体积上具有中等重量并带有精细单宁余韵。
另一端我们尝试到的最昂贵也是最好的葡萄酒,即Penfolds Bin 707,其价格约为350英镑,是一个高度可收藏标签。一旦盲目尝试过它,就会明白为什么这样说。这是一款完整的葡萄酒,有着年轻而充满活力的味道,让评委们都感到愉悦,因为它纯净浓郁,黑加仑巧克力椰子的风味,以及成熟新鲜圆润干燥之间完美平衡。确实,这是一场同行大师,也是我们2022年最佳赤霞珠之一。