在俄勒冈州的美丽山谷中,斑马酒庄以其高品质的葡萄酒和深厚的历史而闻名。它坐落于美国西北部,被誉为2011年年度最佳酒庄。然而,这家家族酿酒厂并不总是以这种形式存在。在过去,它们最初是一家成功的苗圃经营者,种植着各种精致花果植物,以供塞舌尔•泽尔巴(Cecil Zerba)和玛丽莲•泽尔巴(Marilyn Zerba)的孩子们在暑假时进行栽培活动。
随着时间的推移,他们将这块土地转变为了红苹果葡萄园(Winesap Vineyard),这是斑马酒庄前身。这座葡萄园不仅因其优雅的地理位置而受到赞扬,还因为它采用了环保种植与酿造方法,如低输入葡萄育种与酿造协会(Low Input Viticulture and Enology)的认证,以及国际生物学防治组织(IOBC)的合作。
斑马酒庄拥有三个不同的葡萄园:位于瓦拉瓦拉山谷西南部的是琼•柯克布恩牧场葡萄园(Jon Cockburn Ranch Vineyard)、靠近华盛顿州边界的是父亲葡萄园(Dad’s Vineyard),以及原始红苹果葡萄园。每个单独的地方都有其独特之处,适应当地微气候和土壤条件,生产出多样化且品质上乘的赤霞珠、品丽珠、霞多丽及赛美蓉等主要品种。
斑马酒庄坚持平衡与协调作为他们核心理念,不仅包括自然环境,也体现在每一瓶子的口感上。他们致力于制作优雅、柔滑口感,并追求通过饮用改善健康生活方式。自2002年的首批产品至今,每一款产出的野生Z或仙粉黛等,都受到了消费者的喜爱,并在世界各大展会上获得奖项,比如“Wild Z”的银奖和金奖。
因此,当你尝试一杯来自斑马酒庄那片神秘土地上的波光粘土与沙壤土之间交织成韵律般生长的佳酿时,你不仅是在享受一种风味,更是在体验一个家族故事、一段历史、一片土地对健康生活方式所做贡献的一部分。而这个故事正源自一个家庭,从苗圃到成为美国西北地区最著名之一的 酒庄——斑马winecellars.