在加利福尼亚州北海岸的门多西诺县和莱克县,酿酒葡萄收获如同悬崖边上的一座桥梁,随着11月4日可能带来毁灭性“硬冻”的降临,一批紧张而又充满期待的种植者们提前收割了他们的最后一批葡萄,以避免霜冻造成的损失。Christian Klier,他是位于Novato的Turrentine Brokerage联系该地区葡萄买家和卖家的代表,说:“水果成熟通常是在10月底偶然发生的事,有些人为了避免霜冻,就提前采摘。” Glenn Proctor,Ciatti Co.(总部位于圣拉斐尔)的一位合伙人,则认为即使有冰冻,也不会对这季度的收获产生影响,因为大部分工作已经完成。在本季结束前的几周里,一股寒冷气流出现了迹象。美国国家气象局首次对包括莱克县、门多西诺县在内的一些区域发出低温警告,这让种植者们意识到需要采取行动以保护他们辛苦培育出来的心血宝贵产物。
但接下来却出现了一连串反常天气:预报中的反常寒流和11月份第一周的大雨,让人们开始担忧。这一切都指向一个结论:冷潮湿天气即将到来。因此,当美国国家气象局于11月2日发布严寒警告——预计到了11月4日黎明前,将会有温度低至28华氏度时,大多数人都知道这是一个信号,表示即将到来的天气状况不容忽视。
Yokayo Wine Co. 的总经理Bill Pauli说:“这清楚地表明,我们需要这样做。”他的公司位于Ukiah以北,是一家拥有230万加仑存储量的大型酿酒厂之一。“每个人都做到了。”他补充道。Yokayo期望从Polly Ranch那里的最后一卡车葡萄于11月3日抵达,而Polly Ranch则种植了1,400英亩主要来自门多西诺县中部和东部,以及索诺玛县和纳帕县周围的小片土地的地桃木藤枝。大部分压榨出的水果都是供应给客户酒厂使用。
尽管Yokayo在10月27至29日期间已收割了大部分晚熟果实,但一些种植者的葡萄糖分水平还没有完全准备好采摘,并且仍旧徘徊在藤上。正当人们等待这个过程结束时,冷风来了。一时间,门多西诺县东部山区波特谷地区甚至下降到了28华氏度,使得所有人的心情变得紧张起来。
虽然早霜、大风问题曾经困扰过这些地方,但晚季高温峰值才是真正打击作物产量最大的因素。在8个连续的100华氏度以上高温之后,一段短暂但强烈的暴雨也对北海岸造成了冲击。但随后几天晴朗干燥,让赤霞珠作物能够在10月中旬之前完成纳帕谷第一大吨位并且索诺玛第二大吨位。不过,对于那些处于更凉爽环境下的门多西诺、莱克以及纳帕东部来说,他们所面临的是一种不同的挑战——如何确保自己的酿酒葡萄能够顺利成熟并被送往酿造工序。而对于那些勇敢地面对这一考验的人来说,这一次丰收无疑是一场胜利,而他们眼中的历史记录,无疑是一个令人敬佩与难忘的话题。