蓝云红酒网

法国产量最大的葡萄酒产区新南威尔士州博伊德尔的醇香之都

0

在阿林河边的斜坡上,覆盖着藤蔓的历史悠久平板小屋内,隐藏着一段传奇——Morpeth 的第一扇酒窖门。1826 年,查尔斯·博伊德尔 (Charles Boydell) 在此定居时,他是猎人区中最早种植葡萄藤的人之一。今天,这里已经变成了东格雷斯福德的一块精品葡萄园,由 Jane Maroulis 和她的丈夫 Daniel Maroulis ——一位优秀酿酒师共同经营,他们利用农场里的葡萄精心酿造出量不多但品质卓越的小批量葡萄酒。在这座古老的建筑物里,一扇特殊的门将展现这些获得赞誉的佳酿。而在 Boydell 的餐厅里,厨师 Sheldon Black 负责监督一份以当地农产品为主、季节性变化丰富菜单,让每一次用餐都充满了新鲜感和本土特色。除了这一切,Boydell 还提供了一片庭院、一处温馨壁炉以及两间特别设计给情侣用的豪华狩猎风格帐篷,让这里不仅是一个品味美食的地方,也成为了寻找浪漫瞬间的理想之选。

标签: 红酒要闻