在加利福尼亚州北海岸的门多西诺县和莱克县,酿酒葡萄收获如同悬崖边上的一座桥梁,随时可能因为严霜而倒塌。早先的寒流、后来的极端高温和雨水交织成一幅令人难以预测的季节画卷。为了躲避即将到来的“硬冻”灾害,一些种植者提前采摘了他们的最后一批果实。在11月4日,当一股可能造成毁灭性的低温波动袭击该地区时,这些最后一批葡萄终于抵达了酿酒厂。
"通常情况下,水果成熟(在10月底)是偶然发生的事,”Christian Klier表示,他作为Novato总部的大型葡萄经纪公司Turrentine Brokerage联系当地买家和卖家。“有些人在活动开始之前采摘,以避免霜冻。”Ciatti Co.总部位于圣拉斐尔,该公司是由Glenn Proctor领导的一个葡萄和散装葡萄酒经纪机构,他们认为这次降温不会对收获造成影响,因为它基本已经结束。
本季度结束前的几周里,有迹象表明冷天气即将来临。美国国家气象局首次警告说,部分区域包括莱克县、门多西诺县以及加利福尼亚北部沿海县会面临低温风险。而随后出现了一连串反常寒流预报,在11月初还伴有雨水。在11月2日,一份针对整个莱克县及门多西诺东部区域发布的严寒警告清楚地表明着恶劣天气即将到来:“这是让种植者需要采取措施的时候。”
Yokayo Wine Co.总经理Bill Pauli表示:“每个人都做到了。”他们期待着于11月3日抵达酿酒厂的最后一卡车葡萄。这家酿酒厂位于Ukiah以北,有230万加仑存储量,其主要产区来自门多西诺中部及东部,以及索诺玛及纳帕附近的小块土地。大部分压榨出的水果都是供应给客户生产用的。
然而,大部分晚熟果实已经于10月27至29日期间抵达,但一些种植者的糖分水平还未准备好被采摘,并在接下来几天里徘徊于藤蔓上。正如Pauli所言,不久之后,温度就骤降至28华氏度,使得这个过程变得紧迫起来。
尽管存在早期霜冻和大风问题,对产量产生更显著影响的是晚期高温峰值。在8月底9初连续6天温度超过100华氏度,加上随后的异常暴雨,让整个北海岸忙碌着采摘剩余早熟品种,如黑比诺和霞多丽。不幸的是,这场劳动节期间持续数周之久的地球变热带尽头了,而之后出现短暂干燥晴朗天气使得赤霞珠作物能够在10月中旬之前完成纳帕谷第一大吨位并且成为索莫玛第二大吨位之一。但这些事件也揭示出一个事实:无论如何,都必须保持警觉,因为任何错误都会导致大量损失。此刻,加州北海岸最重要的事情就是确保所有产品能安全无误地送达到市场,以维护其名声并继续提供世界级佳肴给消费者享用。