在法国勃艮第的风景如画地带，伯恩丘（Cote de Beaune）产区内的马朗日（Maranges）村庄隐藏着一处名为雪弗莱父子酒庄（Domaine Chevrot et Fils）的葡萄园。这里是巴勃罗·雪弗莱（Pablo Chervot）和文森特·雪弗莱（Vincent Chervot）共同经营的一家家族式精品酒庄，它以生产高品质霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺（Pinot Noir）的葡萄酒而闻名。
这个家族企业由保罗·雪弗莱（Paul Chevrot）与亨利耶特·雪弗莱（Henriette Chevrot）的夫妇创立于20世纪初期。随后，他们的儿子费尔南德·雪弗莱及其妻凯瑟琳继承了这片土地，并将其发展成为今天所见的一切。在他们之后，巴勃罗和文森特接手了家族产业，将自己的学术知识——来自第戎大学和波尔多大学——以及世界各地的工作经验融入到管理中，为这家酒庄注入了新的活力。
现今，雪弗莱父子共有20公顷广阔的葡萄园，其中主要种植黑皮诺、霞多丽，以及少量阿里高特和佳美。这片葡萄园分布在勃艮第15个子产区及产酒村，以生态友好且有机管理著称。每当收获季节到来时，团队会亲自进行手工采摘，并运送至位于马朗日地区19号路上的 Domaine CHEVROT et Fils 酒窖进行精心处理。
这里不仅拥有地下陈酿室，还配备了控温设备，为葡萄酒提供理想环境完成熟成过程。目前，雪弗莱父子共推出了17款不同类型的葡萄酒，从经典红白两款到起泡酒，每一款都体现出该区域独有的风味。此外，这些产品已经远销美国、日本、加拿大等国家，被消费者们青睐不已。
尽管时间流转，但这一代人对于传统与创新之间平衡之道仍然保持着敬畏之心，同时也对未来的可能性充满期待。这是一段充满故事、文化与爱情历史的小镇故事，而这些故事正通过每一瓶被细心挑选并精心制作出来的葡萄酒，与全世界分享。
