在这段时间里，阿吉拉斯酒庄的科斯塔莫利诺干白2019年份通过了丽意20城巡回课的展示，向众多学员展现了撒丁岛葡萄酒独特魅力。该酒采用100%维蒙蒂诺葡萄酿造，这些葡萄来自于老旧但精心管理的Vigne Vecchie葡萄园。采摘后轻柔压榨，以冷冻技术保留头汁，并在16-18摄氏度温控环境中进行20天发酵和短暂接触后再瓶陈1-3个月上市。
倒入杯中，这款酒呈浅稻草色，带有浓郁而层次分明的柑橘类水果、核果和热带水果气息，以及微妙鼠尾草香气。入口清爽，矿物感突出，口感优雅平衡且余韵悠长。这款酒既适合与丰富菜肴搭配，也可单独饮用享受其风味。
阿吉拉斯酒庄自1930年由Antonio Agriolas创立至今，是一家专注于传统撒丁岛本土葡萄酒生产的家族企业，其成员Valentina, Francesca和Antonio共同管理五个位于撒丁岛南部地区的大型葡萄园。这家品牌已成为国际市场上知名度较高的撒丁岛葡萄酒代表之一。
旗舰产品Turriga干红wine是最具代表性的精品红葡萄酒，由85%以上老藤佳诺瑙（Cannonau）与Carignano、Bovale Sardo和Malvasia Nera等混酿而成。它具有复杂风味宏大结构，有着显著的地中海海岛特性，并展现出强大的陈年潜力，使其成为全球意大利爱好者争相收藏对象中的经典之选。
维蒙蒂诺作为地中海诞生的珍品，在意大利各大区均有种植，但在撒丁岛表现出了更为丰满圆润及复杂的一面。在这里，无论是新鲜清新的还是丰富复杂的维蒙蒂诺，都能体现出其明显的地中海灌木丛气息以及矿物质感。
瓦伦蒂娜·阿吉拉斯在一次专访中谈到：“维蒙蒂诺不仅是地中海重要白葡萄品种，更是我们最骄傲的地方之一。”她解释说，“由于我们的种植面积占全国总量的大约75%，我们拥有极大的灵活性来表达这个品种。”
关于撒丁岛在整个意大利市场上的定位，她进一步指出：“作为一个传统原生产区，我们对自己的本土品种非常重视。而且，由于我们的自然条件——包括独特的地理位置、历史背景以及文化遗产——我们能够生产出一些其他地方无法比拟的人造特色产品。”
因此，不论是在未来的气候变化趋势下或是在任何时候，撒丁岛都将保持其作为一种特殊美丽存在，同时也会继续为世界提供无与伦比的一系列不同寻常、高质量的本土佳釀。
