在这段时间里，阿吉拉斯（Argiolas）酒庄的科斯塔莫利诺（Costamolino Vermentino Sardegna DOC）干白2019年份成为了一款值得一提的葡萄酒。它采用了100%维蒙蒂诺（Vermentino）葡萄，这些葡萄来自于撒丁岛古老的Vigne Vecchie葡萄园。采摘后进行轻柔压榨，仅选取头汁，并在10-12℃下冷冻至果渣自然沉淀。在16-18摄氏度温控条件下进行20天发酵，然后与酒泥短暂接触，再经1-3个月瓶陈上市。
倒入杯中，这款酒呈浅稻草色，气息浓郁而层次分明，有柑橘类水果、核果和热带水果味，以及鼠尾草气息。入口清爽，矿物感突出，口感优雅平衡，余韵悠长。这款酒适合广泛配餐，同时也适合单独饮用。
阿吉拉斯（Argiolas）酒庄始于1930年，由Antonio Agriolas创立，该家族目前由Valentina, Francesca和Antonio共同管理五个位于撒丁岛南部地区的葡萄园。这家专注于传统意大利本土品种，如佳诺瑙（Cannonau）的品牌，在国际市场上享有较高认知度，是撒丁岛最具代表性的一家酿造商之一。
旗舰产品Turriga（Isola dei Nuraghi IGT）干红是一款典型的意大利南部海岛红葡萄酒，以85%左右佳诺瑙、Carignano、Bovale Sardo和Malvasia Nera等混酿而成，其风味复杂、结构宏大，有力且具有可观的陈年潜力，是意大利最具代表性的精品红葡萄酒之一，也是全球许多收藏者争相追求的一款宝贵珍品。
作为地中海诞生的维蒙蒂诺，它不仅在托斯卡纳和皮埃蒙特也有着重要的地位，但撒丁岛特有的维蒙蒂诺以其独特的地中海灌木丛气息和矿物质感展现出了更为丰富多彩的一面。在与其他产区相比，撒丁岛提供给同一个品种极大的多样性，不仅因为理念差异以及人为因素，还因为土壤和气候不同，为每一批次都赋予了独一无二的特色。
对于 撒丁岛所处意大利国内外市场定位的问题，我们采访了阿吉拉斯（Argiolas）醇主瓦伦蒂娜·阿吉拉斯，她指出：“维蒙蒂诺是地中海最重要白葡萄品种之一，也是我们这个小国最骄傲的事业之一。”她还强调：“我们的位置使得我们能够对同一种品种表达无限可能性。”
瓦伦蒂娜解释说：“由于人口少且工业发展水平较低，加之远离陆地，使得我们的生物多样性得到保护，而这些都是未来让我们成为世界上唯一健康地方的一个显著优势。”因此，与其他意大利产区形成鲜明对比的是这片土地上的生态纯净与生物多样性，以及未来的抵抗能力，这就是撒丁岛特殊美丽的地方。
