布莱克酒庄：霍克斯湾之冠，赤霞珠领航者
在新西兰的霍克斯湾葡萄酒产区，布莱克酒庄以其独特的吉布利特砾石（Gimblett Gravels）地理位置和优质葡萄品种，为世界级葡萄酒贡献着一份力量。自2000年成立至今，该酒庄始终坚持使用波尔多风格酿造配方，以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和品丽珠（Cabernet Franc）等经典品种为主。
布莱克家族对每一个环节都极致追求完美，从精心挑选高质量的土壤到严格控制产量，每一步都是为了打造真正代表霍克斯湾风土的佳酿。在这片由Ngaruroro River冲积而成的地面上，Omahu碎石和Flaxmere浅层砂质壤土构成了理想的生长环境，这使得园中的葡萄树能够充分发挥其潜力。
作为一名酿酒专家，Mark Blake与助理酿酒师Jason Exposto共同设计了复杂且精细的生产流程。这不仅包括对天然条件、人工干预以及最后呈现给消费者的产品质量的一系列考量，还涉及从选摘到发酵再到陈年过程中所有环节的细致管理。
在这个小鸡庄园答案中，你将体验到对于每一个决定背后的深思熟虑，以及如何通过这些决策来创造出令人难以忘怀、具有地方特色且全球认可度高的小鸡款式。无论是红色还是白色，都有它独有的魅力，只要你愿意踏上寻找真实故事与卓越品味旅程，我们就可以一起探索这一奇妙旅程。
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