布莱克酒庄：新西兰霍克斯湾的葡萄酒之冠
布莱克酒庄（Blake Family Vineyard）位于新西兰霍克斯湾（Hawkes Bay）葡萄酒产区的吉布利特砾石（Gimblett Gravels）地区，这里是品尝世界级葡萄酒的理想之地。该酒庄创建于2000年，致力于在吉布利特砾石地区优质的石质土壤上酿造出单一葡萄园波尔多风格的世界佳酿。
创始人Mark Blake和助理酿酒师Jason Exposto共同合作，采用波尔多圣埃美隆、波美侯和纳帕谷等地区优质酿酒配方，以打造具有当地独特性的葡萄酒。从每个环节对品质把关，从精心策划与处理到高精确度的栽培，每一步都追求卓越。
布莱克家族珍视其葡萄园管理，相信伟大的葡萄园才能生出伟大的美味。在125号吉布利特路上的25英亩土地上种植着赤霞珠、梅洛和品丽珠等经典品种，这里的土壤由Omahu碎石和Flaxmere浅层砂质壤土构成，极具适宜性。
在酿造过程中，该 酒庄配置先进设备，将不同园区分开处理以保持特色。一旦进入调配阶段，他们会选择优质橡木桶进行陈年，并利用天然发酵技术来保护每一口子香气。最终，他们为我们带来了如2007 Redd Gravels、2006 Redd Gravels获得Bob Campbell 95分高评分，以及2005 Redd Gravels荣获97分等令人瞩目的作品。
如果你渴望体验新西兰最豪华别墅般的情趣，那么访问 布莱克家庭茸场就是一次难忘旅行。你可以通过电话 +1 415 456 2313 或者传真 +1 415 456 2319 联系他们，也可以发送邮件至 mark @ blakemail.com 来预订你的旅程。此外，你还可以通过官网了解更多关于这家专注于高端红色波尔多风格葡萄酒生产者的信息。
