在西班牙河岸地区的里瓦达维亚葡萄酒产区,有一家名为帕拉格酒庄(Bodegas El Paraguas)的古老酿酒工坊。该酒庄由马歇尔·皮塔(Marcial Pita)和费里西斯莫·佩雷拉(Felicisimo Pereira)共同创立,他们致力于生产高品质的葡萄酒,使用特雷萨杜拉(Treixadura)、格德约(Godello)和阿尔巴利诺(Albarino)等优质葡萄品种。
帕拉格酒庄位于C/ Salgado Moscoso, 20号,Ribadavia,是一个历史悠久的地方,其中犹太人占据了当地人口的四分之一。这里的一间小加工室设在费里西斯莫大宅的车库里,与地方监管协会办公室相邻。这间独特的小屋是为了保护和传承历史而设计,它让人们能够体验到完美保存的村落氛围。在这个房间内,费里西斯莫家族中杰出的祖先杰西·弗雷吉多曾经用心酿造葡萄酒,他不仅是这家 酒庄 的开拓者,也是首位将标签附加到销售瓶中的酿造者。
自那时起,费里的家族成员便开始利用他们自己的葡萄园来酿造葡萄酒,这个传统已经被他们一代又一代地继承下来。帕拉格酒庄拥有着位于河岸地区最好的地点——阿维亚的一个百年以上历史的葡萄园,这片土地因其独特的地理位置和适宜气候,使得这里成为培育优质葡萄树的地方。在1892年,当时遭受了重大的病灾之后,佩雷拉家族成功重新培育了一片新的果园,并且经过多年的努力,他们通过嫁接新品种并保护老树,不断改善与扩展他们的果园至今已有四代人的努力。
这些富饶的地带坐落于阿维亚河源头,其风土条件极为适合栽植各种各样的植物,因为它靠近山脉,因此可以有效防止气温波动对植物造成伤害。目前,该区域主要种植的是塔佳迪拉等几种不同的品种。此外,由于土壤类型、海拔高度以及其他自然因素导致每一次收获都呈现出独一无二的人性化印记,从而深受消费者的喜爱。
尽管如此,对待每一步生产过程,无论是在选取最佳成熟度、精心选择最具潜力的果实还是在整个发酵过程中细心调配,都表现出了一份对于制作高质量产品的心之所向。这不仅使得来自帕拉格 酒 庐 的 Bodegas El Paraguas Atlantico Blanco 每次都能获得世界级别的大奖,还赢得了众多国际知名评委及专家的赞赏与认可,为其品牌增添了一层厚重而光彩夺目的荣誉光环。