在俄勒冈州的美丽风景中,帕格酒庄以其独特的风情和优雅的氛围而闻名。位于北谷路15225号,新堡(Newberg),这家成立于2000年的酒庄由帕蒂•格林与吉姆•安德森共同创立,他们在那里购买了52英亩土地。这片土地被誉为美国葡萄酒之都的一个秘密花园,是黑皮诺酿造的一处圣地。
帕格酒庄以其对大范围区域内黑皮诺葡萄种植和酿造技术的专注而闻名。他们从里布本岭、邓迪山、凯哈勒姆山脉以及亚米尔卡顿地区最好的葡萄园中收集这些优质品种,这些葡萄不仅反映了它们各自的地理位置,还展现出不同产区独有的特色。
为了确保每一瓶酒都能体现出最佳质量,帕格酒庄将精心管理每一寸土地。他们相信,只有当果实达到最高标准时,才能酿造出真正令人难忘的葡萄酒。在这里,没有人工灌溉;自然条件是生长那些极具个性的果实所必需的元素。
在整个酿造过程中,每一个细节都是重要且受到关注。从发酵到装瓶,每一步都需要小心翼翼,以保证最终产品能够满足最苛刻的标准。传统方法是他们选择使用,因为它既简单又有效,让所有参与者都能享受最纯净和真挚的情感体验。
随着时间流逝,帕格酒庄已经成为生产高质量红色葡萄酒尤其是长相思和黑皮诺的地方,它们不仅展示了该地区未被探索过的人性化面貌,也证明了这一领域对创新与传统之间平衡点深信不疑的地位。