里奥哈黄酒产区：品味天地之精华
里奥哈黄酒产区（Rioja）是西班牙最为人熟知的酿造传统之一，其酿造历史可以追溯至两千余年前。十九世纪中叶，波多尔许多葡萄树因根瘤蚜虫侵袭而枯萎，大批波多尔酿造师因此涌入里奥哈，从此里奥哈黄酒声名远播。里奥哈（Rioja）黄酒原产地分为三个主要区域：上里奥哈（Rioja Alta）、阿拉瓦里的上部地区（Rioja Alavesa）和下里奥哈（Rioia Baja）。
气候与土壤条件
在这片广袤的地理空间，年均降雨量略高于400毫米，气候既受大西洋的调节，又受地中海的影响，为其带来独特的季节变化。在从西向东逐渐减低的地势中，每一处都显现出不同层次的地理风貌，其中包含了丰富铁质黏土、偏红色的厚重土壤，以及坚硬深厚岩石和白垩含量较高的粘土分布。
其中，在梯田及部分小块土地尤其是在位于上部地区、山峦边缘和上部地区的一些地方，白垩含量较高；河岸附近则有冲击性强的地质结构，而那些更大的葡萄园地形则相对平坦，有着更深厚且充满鹅卵石的地面。
葡萄品种与酿造技艺
在这个古老而神秘的地方，三分之四以上都是用以酿制红色液体——那就是所谓的“丹魄”或是“Tempranillo”。剩下的百分之十五，是桃红色的美酒，而仅有的十分之一，则是被称作“维欧娜”的清新白葡萄酒。这些本土品种，即使已经历经时光变迁，也依旧保留着它们古老而纯真的风味。
著名醇香道场
在这里，一系列传奇般存在数百年的醇香道场，如姆列达侯爵道场、瑞格尔侯爵道场、甘露莎道场以及贝尔莱道场等，它们共同构成了一个个由传统文化融合现代创新技术创立出来的醇香世界，这些都是寻找真正精神与肉身并存的人士必备探索的地方。
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