在自然的怀抱中，佳美娜（Carmenere）的故事始于法国波尔多，那里曾经广泛种植这款葡萄，但如今几乎消失无踪。据达雷所述，在18世纪早期，佳美娜与品丽珠（Cabernet Franc）并称为梅多克地区的标志性品种之一，其生命力强大，可酿出高质酒，但因易生花后停止生长而导致产量低下，从此不再被重视。然而，如今它已在智利等地重新焕发光彩。
智利是佳美娜的新家园，该品种比赤霞珠（Cabernet Sauvignon）更晚熟，如果能得到恰当管理，它能酿造出融合梅洛魅力和赤霞珠结构的优质葡萄酒。在智利，到2004年为止，佳美娜已经覆盖了至少6,000公顷土地。
除了智利之外，这款葡萄还在意大利、美国、阿根廷、新西兰、加拿大等地种植，并且正逐渐受到世界各地酒友青睐。虽然在意大利北部曾经有超过4,000公顷被误认为是品丽珠，但现在人们开始认识到其价值。在这些地方，即使不能用来酿制单独的DOC或DOCG级别葡萄酒，也可以用于混酿。而嘉迪堡酒庄则以其“Carmenero”系列产品证明了佳美娜能够独立作为单品 酒展现其卓越。
这种香气丰富的葡萄常带有蓝莓、黑莓、黑加仑、草莓和樱桃等果味，以及巧克力和烟草等香气，为爱好者提供了一场风味盛宴。不论是在波尔多古老的地球上还是现代世界各地，无论是作为传统的一部分还是新发现的一环，佳美娜都是一名值得敬佩的演员，她以独特的声音讲述着一个令人振奋的人物故事。
标签：
红酒要闻
