康科德葡萄酿造的葡萄酒体验了什么风味？康科德葡萄起源于美国东部，多数以干式葡萄酒形式酿造，它们口感甜美。如果你曾品尝过Manischewitz，那么你一定已经尝过这种类型的葡萄酒。这些葡萰酒带有与果汁或苏打水相似的鲜甜口感，直接而诱人。它们还因一种名为“狐狸”的香气闻名，这种香气让人想起旧皮革的味道，但并非令人不愉快，而是给水果味增添了一抹独特调调。大部分康科德葡萄酒都具有很高的糖分，但实际上康科德葡萄比大多数传统酿造用途的葡萄含糖量要低，因此理论上可以制作出各种风格的红酒。通常，酿造师会在产品中添加额外糖分，以解释为什么康科德红酒天然糖度范围较窥。
值得一提的是，康科德葡萄与众不同，它们被称作“滑皮”——即果皮非常光滑，可以轻易从果肉中脱落。大多数用于酿造其他类型红酒的种类，其果皮紧密附着在里面的果肉上。由于其滑溜无力更难进行压榨：当压榨时，果皮容易脱落，从而导致单宁在过程中未能充分提取，最终产物就是缺乏单宁和结构感的小巧赤霞珠。在探索这款独具特色的产品时，我们发现它提供了一个全新的沉浸式体验，让我们一起去揭开它所隐藏的情趣吧！
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