在智利空加瓜谷的宁静中,巴斯克酒庄(Vina Los Vascos)以其悠久的历史和深邃的葡萄酒文化,为世界赋予了独特的味觉旅程。这个由拉菲集团(Domaines Barons de Rothschild)所拥有的传奇酒庄,它不仅是智利最大的葡萄园之一,更是品质与传统并重的典范。
它始于1750年,当时来自巴斯克地区的埃切尼克家族开启了这一片土地上的第一步。在1850年,埃切尼克•塔格莱父子对这片土地进行了彻底改造,他们种植下了法国葡萄,这一举措标志着一个新时代的开始。自1947年起,费尔南多•埃切尼克•齐格斯展现出了他对佩拉里奥地区葡萄酒生产革新的热情,并在1970年的土地改革后,他们重新获得了一部分被没收的地产,以纪念那些曾在这里耕作过的人们命名为巴斯克酒庄。
1988年,拉菲罗斯柴尔德男爵集团将此珍贵资产收入囊中,并带来了全面的投资计划:从重组葡萄园到实施新的种植方案,再到降低产量、确保水源以及建立气象站。这些努力使得巴斯克酒庄成为了空加瓜谷区内最具影响力的品牌之一。
位于圣地亚哥西南200公里处的大型葡萄园,不仅拥有580公顷之广,而且土壤类型复杂多样,从粘土砂到花岗岩风化粗沙,每一种都为不同品种提供了独特的地理环境。这片大地上栽培着赤霞珠、佳美娜、西拉、马尔贝克和霞多丽等众多优质品种,而采摘工作则依旧坚持传统工艺手工完成。
90年代初期的一次大规模重新栽种行动,使得目前存在15岁至60岁之间各年龄段的葡萄树。而这些不同年龄段的事实,也反映出每一株树木背后的故事,以及它们如何共同编织出巴斯克酒庄独特的声音。
当然,最令人瞩目的莫过于其出品中的各类精选佳酿:从售价最高且以85%赤霞珠为主导调配而成的心血宝贵作品——“Le Dix de Los Vascos”,再到代表智利优雅与细腻——“Los Vascos Grande Reserve”。每一次品尝,都仿佛穿越回那个历史悠久的地方,那里的每一颗粒泥土,每一缕芬芳,都蕴含着无数故事和经历,让人沉醉其中不愿离去。