蓝云红酒网

巴斯克酒庄农村烧柴火酿酒设备点燃传统的烈酒梦想

0

在智利空加瓜谷的葡萄酒之旅:巴斯克酒庄的故事

巴斯克酒庄(Vina Los Vascos),这座历史悠久的酿酒工厂,深藏在智利空加瓜谷(Colchagua Valley)的宁静乡村中。1750年左右,一群来自巴斯克地区的埃切尼克家族开启了这一传统,这片土地不仅见证了时间的流逝,更是葡萄与酿造技艺交融的地方。

随着时间的推移,费尔南多·埃切尼克·齐格斯于1947年组织并改良佩拉里奥地区(Peralillo)葡萄酒生产,而1970年的土地改革使得巴斯克家园一度失落。但就在1981年,为了纪念那些曾在这里耕耘过的人们,埃切尼克家族重拾遗产,将这片土地命名为“巴斯克”。

然而,就在这个时刻发生了一场意想不到的事情——拉菲罗斯柴尔德男爵集团(Domaines Barons de Rothschild Lafite)介入,并将其命名为“巴斯克”。1988年之后,一个全新的篇章开始书写。男爵团队带来了他们独特的技术和财力,使得这座酿造工厂焕然一新。

今天,在智利圣地亚哥西南200公里处的大型葡萄园内,每一寸土地都承载着丰富历史。在这里,你可以找到各种品种,如赤霞珠、佳美娜、西拉、马尔贝克和霞多丽,这些都是世界级别上可用的优质品种。

每一步从种植到成熟,再到最终成为瓶装商品,都充满了细腻与关注。使用现代设备如发酵槽、高科技气象站,以及传统方法如手工采摘,这一切共同营造出一种高端且复杂性十足的味道。

从20世纪末期起至今,由于新一代技术人员和九十年代种下的葡萄藤成熟,以及对风土探索经验的一步步总结升华。这段经历让我们更加清晰地感受到对自身实力的肯定。而现在,无论是其著名产品——《Le Dix de Los Vascos》还是其他系列产品,它们都以其卓越质量而闻名遐迩,是每位爱好者寻找完美口感体验所向往之物。

如果你是一位追求真正高品质生活的人,那么聆听 巴斯克 酒庄 的故事,不仅是一次旅行,更是一次心灵上的穿越。你是否愿意加入这一传奇,让自己的脚步伴随着时光,与此古老而神秘的地理相遇?

标签: 红酒要闻