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超级逍遥农场巴斯克酒庄Vina Los Vascos

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在智利的空加瓜谷(Colchagua Valley)地区,巴斯克酒庄(Vina Los Vascos)以其悠久的历史和卓越的葡萄酒著称。自1750年左右,由来自巴斯克地区的埃切尼克家族开垦以来,这片土地见证了无数春秋交替,它们种植了第一批法国葡萄。1850年,埃切尼克•塔格莱父子在这里栽下了一块属于新世界的地标。

时间流转至1947年,费尔南多•埃切尼克•齐格斯倡导并改善了佩拉里奥(Peralillo)地区葡萄酒生产,而1970年的土地改革让这片神圣之地遭受了一次沉痛打击,但未能摧毁它深厚文化根基。埃切尼克家族不仅重建他们失去的一切,还决定将名字铭记于此——巴斯克酒庄,以纪念那些曾经在这里耕耘过的人们。

1988年,一段新的篇章开始书写,当时拉菲罗斯柴尔德男爵集团(Domaines Barons de Rothschild Lafite)接管了这家传奇企业。在拉菲技术主管的精心指导下,他们投入大量资源进行现代化改造,从重组葡萄园到实施全新的种植计划,再到降低产量、确保水源供应以及建立气象站,这一切都是为了提升品质与效率。

位于圣地亚哥西南200公里处,总面积580公顷的大型葡萄园是空加瓜谷最大的之一,其土壤类型为火山土,其中一部分是粘土砂,另一部分是花岗岩风化粗沙。这片肥沃之地孕育着赤霞珠、佳美娜、西拉、马尔贝克和霞多丽等众多品种,同时采用传统工艺进行采摘,如手工采摘,以确保每一颗果实都能够发挥出最佳状态。此外,由于90年代初期的大面积重新栽种,使得大约有15岁的葡萄树相间分布于40-50岁及60岁以上老龄树木中,每一棵都有其独特故事要讲述。

巴斯克酒庄以其高质量和多样性的产品而闻名,其中包括:十世干红葡萄酒(Le Dix de Los Vascos)、特级珍藏干红葡萄酒(Los Vascos Grande Reserve)、霞多丽干白葡萄酒(Los Vascos Chardonnay)、花园赤霞珠干红葡萄酒(Los Vascos Las Huertas Cabernet Sauvignon)、布里德干红葡 萃 酒 (Los Vascos Brisandes)、长相思干白 葡 萃 酒 (Los Vascos Sauvignon Blanc),以及赤霞珠珍藏干红 葡 萃 酒 (Los Vascos Reserve Cabernet Sauvignon)。

其中,最具代表性的是那款售价最高且难以忘怀的心灵触动者——十世干红 葡 萃 酒。为了纪念罗斯柴尔德男爵在智利土地上耕作已逾十载,该款专为优质年份酿制,用85%赤霞珠与小量西拉和佳美娜调配,从一个70岁以上古老名称“El Fraile”的单株上精选出最佳果实来制造这一作品。而对于巴斯凋试级珍藏,它是一款展现智利极致优雅与细腻感的小杰作,是通过传统发酵及陈酿过程制作而成,其香气复杂持久,与黑樱桃、黑加仑草莓覆盆子李子月桂叶黑胡椒融合,为人所赞赏,不仅味道浓稠丰富,更令人愉悦满足。

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