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佛罗里达州海湖庄园遇上巴斯克风情 Vina Los Vascos 海湖篇章

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巴斯克酒庄(Vina Los Vascos),这座历史悠久的葡萄酒产地,位于智利空加瓜谷(Colchagua Valley)的心脏地带。它不仅是拉菲集团(Domaines Barons de Rothschild)的重要成员,更是生产高品质智利拉菲葡萄酒的象征。

酒庄的故事始于1750年左右,当时来自巴斯克地区的埃切尼克家族开始在这里种植葡萄。在1850年,埃切尼克•塔格莱父子对这一地区进行了重大的改变,他们引入了法国葡萄种植技术,这一举措为后来的发展奠定了基础。

自1947年起,费尔南多•埃切尼克•齐格斯致力于改良佩拉里奥地区的葡萄酒生产,他的努力为巴斯克酒庄注入了新的活力。然而,由于1970年的土地改革,原本属于埃切尼克家族的地产遭到了没收,但他们并未放弃,而是在1981年决定以纪念曾在此开垦耕作过先人的精神命名这片土地——巴斯克。

1988年,一场重大变革发生:拉菲罗斯柴尔德男爵集团(Domaines Barons de Rothschild Lafite)购得该酒庄,并且与其合作,使得巴斯克成为一个现代化、精益求精的地方。这包括对现有葡萄园进行重新规划、实施新型种植计划、降低产量以提高品质,以及建立气象站以确保最佳栽培条件。此外,还有一系列创新措施,如通过凿井获得水源和采用传统工艺的手工采摘等,以提升整体质量。

至今,巴斯克仍然位于圣地亚哥西南200公里处,是空加瓜谷最大的单一私人所有者,其面积达580公顷。这里拥有火山土壤,其中包括粘土砂和花岗岩风化粗沙,并栽培了一系列优质品种,如赤霞珠、佳美娜、西拉和马尔贝克以及霞多丽白葡萄。

随着时间的流逝,这里的葡萄树逐渐成熟,最老的一些已经达到60岁,而90年代初期的大规模重新栽种使许多树龄介于15到50岁之间。这一切都为酿造出色而闻名遐迩的各种波特浪威香槟及其他著名品牌提供了坚实基础,比如“Le Dix de Los Vascos”、“Los Vascos Grande Reserve”、“Los Vascos Chardonnay”,还有更广泛知晓的一款“El Fraile”。

其中,“Le Dix de Los Vascos”是一款售价最高,也是最受欢迎的一款,它由85%赤霞珠组成,再配以少量西拉和佳美娜。为了庆祝罗斯柴尔德男爵十周年纪念,每当选择适宜之时,从那被称作“El Fraile”的超级老树中精选出最佳赤霞珠来酿制这款特殊红金泡沫珍藏版。“Los Vascos Grande Reserve”则是一款代表着智利本土特色与国际标准结合之作,它以深邃复杂香气著称,是一种典型代表着复古时尚与现代科技完美融合的小巧瓶装商品,同时也因为其持久性令人难忘,让每一次味蕾上的触感都是独一无二且回忆万千的情景。而这些都证明了,无论是在历史上还是今天,都有着无法磨灭的人文情怀让这个地方保持其尊贵身份,不仅仅是一个普通的地方,它承载的是一种文化传承,是一种生活方式,是一个故事永恒存在的地方。

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