在法国波尔多地区，东南部的加龙河（Garonne）右岸，有一片著名的红酒香乡——卢皮亚克产区（Loupiac）。这片土地位于凯迪拉克（Cadillac）和圣十字山（Sainte-Croix-du-Mont）之间，覆盖了波尔多市东南130公里的北岸地区。这里的地理条件使得葡萄酒生产充满独特魅力。卢皮亚克最好的葡萄酒种植于河岸斜坡上，这些斜坡由粘土和石灰石混合而成，为葡萄酒增添丰富的矿物质元素。而靠近河流的地方，更有利于夜晚和早晨薄雾的形成，这对葡萄生长以及风味形成至关重要。
在这个宝贵的土地上，最主要的品种包括长相思（Sauvignon Blanc）、赛美蓉（Semillon）、密斯卡岱（Muscadelle）以及灰苏维翁（Sauvignon Gris）。为了确保高质量产品，每公顷至少需要种植5000株以上，而采摘时必须符合指定重量标准，例如赛美蓉为245克/升，其余品种为229克/升。这比苏玳更为严格，并导致成品葡萄酒中的残糖含量显著增加。
卢皮亚克以酿造甜白葡萄酒闻名，同时允许有限度地进行加糖，但这种做法通常是最后的手段，因为它只会增加潜在酒精含量，却不会提升复杂性。在20世纪80年代后，该区域开始采用新橡木桶陈酿贵腐技术，从而提高了其甜白红酒的地位。这些优质红酒以深沉颜色、饱满口感及浓郁风味闻名。
知名的大型庄园包括洛宝酒庄（Domaine du Noble）、克罗酒庄（Chateau du Cros），以及代表性的卢皮雅克酒庄（Chateau Loupiac-Gaudiet）。这些庄园不仅凭借其历史悠久，还因为其精湛技艺与出色的产品而受到世界各地红 酒爱好者的青睐。
标签：
红酒要闻
