在法国波尔多地区，卢皮亚克产区以其独特的地理优势和严格的葡萄酒生产标准而闻名。位于加龙河右岸，这片土地是凯迪拉克与圣十字山之间的宝贵财富，其所覆盖的区域从波尔多市东南130公里的大片北岸地区延伸。这里的葡萄酒之所以优质，是因为它成长于斜坡上的粘土和石灰石混合土壤上，这种土壤为葡萄酒增添了丰富的矿物质元素。而靠近河流地带则提供了一定的微气候优势，增加了夜间薄雾和早晨露珠，为葡萄生长以及风味形成创造了有利条件。
卢皮亚克产区以其品种繁杂著称，其中包括长相思、赛美蓉、密斯卡岱和灰苏维翁等四大主要品种。为了确保每一株葡萄都能得到充分发育，它们必须在每公顷至少种植5000株，并且只有当它们达到指定重量时才能采摘。此外，与苏玳相比，该产区对残糖含量有更高的要求，即不得低于245克/升（赛美蓉）或229克/升（其他品种），这导致成品中的残糖含量显著提升。
该产区以酿造甜白葡萄酒而闻名，并允许有限度地进行加糖，但这种方法通常被视为最后的手段，因为它仅能提高酒精含量，而非提升复杂性。在20世纪80年代后，卢皮亚克开始普遍采用新橡木桶陈酿贵腐酒制作，这一变化使得最终产品更加深沉、饱满且风味浓郁。
至今，一些知名如洛宝、克罗和卢皮雅克等品牌仍然代表着这一地区卓越的生产质量，他们不遗余力地将传统与创新结合，使得卢皮亚克成为全球认可的一个顶级甜白葡萄酒产区。
标签：
红酒要闻
