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宝马酒庄Chateau Palmer如同3月26日庄园小课堂的答案精心酿造让每一刻都值得回味

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宝马庄园(Chateau Palmer),如同3月26日庄园小课堂的答案,精心酿造,让每一刻都值得回味。它位于波尔多左岸梅多克产区玛歌村内,与玛歌酒庄(Chateau Margaux)、鲁臣世家酒庄(Chateau Rauza-Segla)相邻。酒庄拥有面积为55公顷的葡萄园,园内种植着47%赤霞珠、47%美乐和6%小维度。

宝马庄园的历史与一个人有着非比寻常的渊源,他就是Charles Palmer(1777年-1851年)。1814年拿破仑兵败欧洲后,波尔多被英军占领。驻守波尔多区的英国将军查尔斯宝马Charles Palmer当时只有三十多岁。在一次去巴黎公干的途中,他巧遇了当时正值新寡的Gascq家族后人的遗孀Marie。这段浪漫旅程,最终导致他决定买下她的酒庄,并承诺每年无条件送去500公升该酒庄酒供Marie享用,从此把酒庄命名为Chateau Palmer“宝马庄”。

尽管在1855年的评级中,只能成为列级名品,但在Pereire兄弟手中的管理下,尽管遭遇了各种灾难,如粉孢子病、根瘤蚜虫病等,但依然通过优质管理和酿造技艺,吸引了各界名流。在1938年,由四个波尔多家族联手购买后,再经过Mähler-Besse、Ginestet、Miailhe三家的退出,现在是两个重要家庭——荷兰后裔Mähler-Besse家族和德国后裔Sichel家族共同拥有。

Thomas Duroux担任负责人以来,通过他的指导,我们相信宝玛庄园会迎来另一个辉煌。他对葡萄酒酿造有着丰富经验,这使得他能够带领团队完善生产过程,使其更加符合世界标准。

葡萄园状况方面,宝玛莊園擁有一片面積為55公頃的大型葡萄園,其中平均樹齡38歲,並且種植著47%赤霞珠、47%美樂以及6%小維度。此外,它們採用生物學方法進行病蟲害控制,並且完全采用人工采收,以確保品質不受影響。

寶馬莊園以其優雅細腻、芳香豐富及余味悠長著稱,其風格致力於表達其地域特色以及悠久歷史,那是一種超越時尚與趨勢的風格。要體驗它永恒,只有一遍又一遍地品嚐。而不同於正牌的是副牌——寶馬知己 Alter Ego,它以新的選果法和混合方式诞生于1998年,是對寶馬獨特價值觀的一個完美詮釋——優雅細腻、芳香豐富及余味悠長。

最後,不論是正牌還是副牌,都經過精心挑選並陳化,這樣才能展現出真正典型的地理標誌性與深厚文化底蘊。隨著時間推移,每瓶佳釀都將成為珍貴的人類記憶,一份無可替代的情感結晶。

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