法国两大红酒产区：瓦莱塔奥斯塔与其葡萄酒文化的探索
瓦莱塔奥斯塔（Valle d'Aosta），又称为奥斯塔谷产区，是位于意大利西北部的一个小型葡萄酒产区，面积仅635公顷。它以其独特的地理位置和气候条件而闻名，紧邻法国和瑞士，在阿尔卑斯山脉中脉络。1985年，该地区被认定为法定产区（DOC），其中包括了所有优质的葡萄酒种类。
瓦莱塔奥斯达 DOC是该区域内最重要的分类之一，它覆盖了该地区所有的高质量葡萄酒。在这个产区内，有七个子区域依次排列，从河谷上游到河谷下游，每一个都有自己独特的地理环境和土壤类型。这些子区域分别是Morgex et de La Salle和Enfer d'Arvier、Torrette、Nus和Chambave、Arnad-Montjovet以及Donnas。
由于受到山地保护，瓦莱TAOSA地区具有温暖的气候，这使得这里成为一种非常罕见的地方，因为欧洲降水量最低的地方之一。然而，由于土地稀少，这里也是生产量最低的地方之一。
在品种多样性方面，这是一个丰富且独一无二的地方，以白色Prie Blanc、灰皮诺（Pinot Gris）、香巴韦莫斯卡托（Moscato di Chambave）等著称。此外，还有黑皮诺（Pinot Noir）、内比奥罗（Nebbiolo）、Fumin、Cornalin等红色品种，以及霞多丽（Chardonnay）。
尽管生产量有限，但瓦莱TAOSA 的葡萄酒品质普遍较高。大部分都是属于法定产区级别，其中278公顷用于生产Doc级别的葡萄酒。这使得每年的采收季节都充满期待，而2019年更是证明了这一点，总共采摘336公顷，并产生16816百升，其中62%为红色，而38%为白色。
因此，如果你想体验这片勃朗峰下的美丽山村，那么唯一方式就是亲自去那里。你可以从25种不同的款式中选择，每一种都代表着不同颜色的VALE DAOSTA DOC级别的精致手工艺作品。而不幸的是，大部分产品都是留给当地消费者，只对那些愿意冒险并寻找真正本土经历的人开放。
