我记得法国富尔泰庄园（Clos Fourtet），又称为弗禾岱庄园，位于波尔多右岸的圣埃美隆产区。它的历史可以追溯到中世纪时期，那时候，它是波尔多右岸地区少数几个被混凝土墙或篱笆围绕的庄园之一。现在，酒庄由Philippe Cuvelier先生管理，而酿酒顾问则是Stéphane Derenoncourt。
关于酒庄的历史，我知道18世纪的时候，这片土地被改造成了葡萄园。那时候，由于胡洛家族里昂·胡洛（Leon Rulleau）的努力，他成为了这片土地上的主人。但在他去世后，由于遗产继承的问题，最终他的侄子艾利·胡洛（Elie Rulleau）接管了这片土地，并且他也是建造现存城堡的人物。因此，这片土地就被正式命名为富尔泰酒庄。
接着，我了解到1919年，费南德·吉内斯特（Fernand Ginestet）成为富尔泰酒庄的主人，但不久之后，他与当时拥有左岸名庄玛歌酒庄（Chateau Margaux）的卢顿家族进行了一次交易，最终皮埃尔·吉内斯特和卢顿家族交换了他们的手中的资产。在1949年之前，这种交易一直持续着，最终吉内斯特家族获得了玛歌酒坊40%的股份，而卢顿家族则成为了富尔泰酒坊新的主人。
在卢顿家族掌控期间，他们对这个地方进行了一系列改革，比如更新酿造设备和调整葡萄品种。这一切都发生在那个充满变革的小时代之中。
随着时间流逝，卢顿家族将这一切都交给了古维利亚（Cuvelier）一家人手上。而古维利亚一家作为波尔多地区长期从事葡萄业贸易的人，他们凭借自己雄厚的资金基础，让这一切继续保持良好的运营状态。目前，我们知道菲利普·古维利亚是一位值得尊敬的地主人物。
至于葡萄园的情况，我了解到这里有20公顷的大面积，是一个典型地包含石灰岩和黏土混合土壤的地带，而且这里还种植着梅洛、赤霞珠和品丽珠等几种重要酿造用途植物。其中最主要的是梅洛占85%，赤霞珠占10%，而品丽珠只占5%；平均每公顷大约有6000棵树木，每棵树木平均年龄达到30岁。此外，每个区域都会严格控制每株植物之间距离，以确保它们能够健康生长并产生最佳口感产品。这就是我所记住的地方——法兰西的一个宝贵胜地，专注于生产高质量红色葡萄干酿佳肴。我希望能有一天亲自去那里探索更多秘密哦！
