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马蒙德法定产区法国的葡萄酒之母静静地守护着每一年的成长与变化

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马蒙德法定产区(Cotes du Marmandais),自罗马时期便开始了其葡萄酒的传奇,作为法国西南产区的一部分,它以波尔多为榜样,在这里红、白、桃红葡萄酒并存。气候虽与波尔多相似,但略显干燥炎热,这造就了深色强单宁的耐久红酒,完美配搭野味或松露菜肴。位于纪隆德河畔,1263公顷的葡萄种植面积由198家酒庄共同维护。在这覆盖着碎石和石灰质粘土的土地上,八十年风雨后依然生机勃勃。

该地区受大西洋海洋性气候影响,其夏季如同印度般酷热,而秋季温和且阳光充足冬季则凉爽多雨,是理想的葡萄生长环境。经过经典与现代设计的提升,现在马蒙德产区在美国、日本、香港、澳大利亚和英国等三十余个国家享有盛名。

法国西南(Sud-ouest)以其散布在十个县份中的葡萄园而著称,每个区域都有独特风格与特色。此地自古以来便被波尔多所笼罩,一直至五世纪前夕才能通过波尔多经销商销售到海外市场。但即使现在,西南也难逃“便宜小波尔多”的误解,其实这里许多葡萄酒具有浓厚的地方特色,以及众多本土品种,让人仿佛置身于一个巨大的植物园中。

此外,该地区不仅是美酒之乡,也是鹅肝酱和松露以及鸭肉鹅肉菜肴最著名的地带,这里的菜肴口味油腻,是与本地葡萄酒完美匹配的手段。

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