春之灵鸟酒庄，以波特家族（Porter Family）为掌门人，屹立于新西兰坎特伯雷（Canterbury）的怀拉拉帕（Waipara Valley），这里夏日如金钱，阳光灿烂，气候宜人，其土壤则是白垩的厚实拥抱，其中石灰石仿佛天使的翅膀，为葡萄成长带来了无限恩赐。
自2002年起，这里便悄然生出第一个葡萄园，那是一片砾石滋养的土地，它不仅善于排泻雨水，更能吸收并反射阳光，让葡萄在这块土地上绽放得更加鲜艳。园中种植着欧式风格中的灰皮诺（Pinot Gris）、琼瑶浆（Gewurztraminer）、雷司令（Riesling）和奥托奈麝香（Muscat Ottonel），还有黑皮诺（Pinot Noir）和长相思（Sauvignon Blanc）。
紧接着，在2004年，这片肥沃之地又孕育出第二个葡萄园——“八号园”(Block Eight)，其土壤与沙粘交织成一幅动人的画卷，该园以黑皮诺和长相思为主要宾客。春之灵鸟酒庄致力于采用有机的方式来栽培这些珍贵生命。
采摘时，每一颗葡萄都像是被精心挑选的心脏，被纯手工的手触摸过，以保证它们能够保留那份初见时刻的纯净与活力。而当黑皮诺被酿造成酒时，它们会用当地古老而忠诚的地球母亲酵母作为助手，用小橡木桶的小窗户让它呼吸，然后将发酵后的果汁转移到新橡木桶中进行陈酿，使得最终呈现出的每一瓶，都充满了传统与现代、质朴与神秘的双重魅力。
地址：306 Georges Road, RD2 Amberley 7482, New Zealand
电话：+64 3314 6007
传真：+64 3314 6073
邮箱：info@bellbirdspring.co.nz
春之灵鸟酒庄，如同一个守护者般守护着这个美丽地区，以及他们所产出的每一杯佳酱。
