我在南京市集庆门大街268号苏宁慧谷2幢1118室，电话025-83556690。这里是新疆怡然葡萄酒业的所在地，主要生产赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）这两种优质葡萄品种。我了解到新疆怡然酒业不仅是新疆最早开始生产葡萄酒的企业之一，也是该地区重点企业之一。
80年代，我看到这个品牌先后在浙江海盐、四川西充、甘肃陇西、湖北孝感、青海格尔木和陕西西安等地建立联营分厂。这意味着他们在多个地方都有了自己的基地，确保了产品的稳定供应。
我被告知，他们引进了全球最先进的德国夏朗德壶式蒸馏设备，并且使用来自北纬44度全球葡萄黄金产区的优质名贵葡萄作为原材料。结合现代生物制作技术，他们成功酿造出了世界级的高度葡萄烈酒——无限度碱性白酒。这款产品既拥有传统白酒优雅口感，又兼具了健康营养，这让它与普通白酒有显著不同。
无限度碱性白酒之所以特别，是因为饮用后体内分解代谢过程为碱性，而传统白酒则为酸性。这一点也是判断食品是否为碱性或酸性的标准之一，从而说明无限度碱性白酒是一项中国本土食品界的大创新。
2014年，是一个关键的一年，对于新疆怡然酒庄来说，那一年真是收获满载。在那一年里，他们赢得了许多奖项，其中包括：
5月份，他们推出的“怡然优品干红”荣获“RVF中国优秀葡萄wine 2014年度铜奖”。
8月份，“特酿干红葡萄wine”获得世界上著名的金奖。
10月份，无限度葆醇烈 酒成为唯一一家获得“明星产品奖”的中国品牌。
12月份，无限度 葆醇烈 酒又荣获“银奖”，同时还有其他几款产品也获得相应的小型银牌和铜牌奖项。
这些荣誉不仅提升了新疆怡然酒店的地位，也成为了石河子区域以及整个天山北麓葡萄产业发展的一个重要里程碑。
