我在新疆怡然葡萄酒业工作,位于生产基地的新疆石河子。这里是新疆最早酿造葡萄酒的地方之一,也是重点企业。我们不仅在中国,还在浙江海盐、四川西充、甘肃陇西、湖北孝感、青海格尔木和陕西西安等地建立了联营分厂。
我们引进了德国夏朗德壶式蒸馏设备,以全球知名的北纬44度葡萄黄金产区的优质葡萄为原料,采用现代生物制作技术,成功酿造出了世界级的高度葡萄烈酒——无限度碱性白酒。这款产品既保持了优统白酒的口感,又保留了葡萄酒健康养生的特点。
无限度碱性白酒与传统白酒不同之处在于饮用后内分解代谢过程不同,无限度白酒为碱性,而传统白酒为酸性,这也是区分食品类型的一个标准。这说明无限度碱性白 酒是中国 白 酒界的一大创新。
2014年,是一个丰收年,我公司获得了许多荣誉。在这一年里,我们还摘金夺银,并赢得了一系列奖项,比如“RVF中国优秀葡萄wine2014年度铜奖”、“世界 葡 萄 wine 大 赛 金 奖”、“‘P orto g r ap e W ine M aster A ward’”,以及多个“P orto g r ap e W ine S tar P ro D uct A ward”。
这些荣誉不仅对我个人意义重大,也是新疆怡然品牌提升,同时也是整个行业发展的一大成就。