在新西兰霍克斯湾的葡萄酒产区，摩纳园酒庄以其家族式的精致品质和对高品质葡萄酒的追求而闻名。丹·巴克和凯利·巴克是这家小型精品酒庄的掌门人，他们不仅致力于生产出令人瞩目的葡萄酒，还为当地其他葡萄园提供专业咨询服务。
丹·巴克作为首席酿酒师，他拥有18年的新西兰葡萄酒行业经验，并曾在多个优质品牌工作。在2002年，他获得了“新西兰2002年度青年酿酒师”亚军称号，而两年后他又成为得主。他的酿造理念强调自然与最低限度的人工干预，这使得摩纳园 酒庄能够生产并赢得许多国内外重要奖项的高质量葡萄酒。
詹姆斯·威尔基是另一个值得一提的酿造大师。他自2005年加入摩纳园并与丹合作以来，一直致力于打造出令人惊叹的作品，其中尤以维欧尼（Viognier）这一品种深受喜爱。在他的努力下，2010年，该款维欧尼荣获了醇鉴世界葡萄酒大奖赛“最佳维欧尼”的殊荣。
为了确保每一瓶都能达到最高标准，摩纳园严格挑选来自吉布利特砾石区和达特穆尔河谷地区优质果实，并采用先进技术进行精心处理。通过这种全过程控制，每一瓶都能完美体现出新西兰独有的风土气息。
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