在新西兰霍克斯湾的葡萄酒产区，摩纳园酒庄以其家族式的精致品质和对自然的尊重而闻名。这个小型精品酒庄由丹·巴克和凯利·巴克夫妇共同经营，他们不仅致力于生产高品质的葡萄酒，还提供专业咨询服务给当地其他葡萄园和酿酒厂。
丹·巴克作为首席酿酒师，他拥有18年的新西兰葡萄酒行业经验，并曾获得“新西兰2003年度青年酿酒师”称号。他坚信通过最少的人工干预来保护葡萄的天然属性，从而创造出获奖多次、深受好评的优质葡萄酒。
詹姆斯·威尔基是另一个值得一提的大师级酿酒师，他与丹同为理工学院毕业，并在2010年帮助摩纳园出品的一款维欧尼葡萄酒赢得了醇鉴世界大奖赛“最佳维欧尼”的荣誉。
为了确保每一瓶都能体现出新西兰独特风土，摩纳园选择了吉布利特砾石区和达特穆尔河谷这两个知名产区。他们采用手动采摘法挑选成熟且优质的果实，然后运用先进技术进行精心制作，每一步都旨在展现出最佳风味。
无论是维欧尼、西拉、梅洛还是霞多丽，这些主要种植品种都被精心管理，以适应各自不同的环境条件。每个地区的地理位置以及不同树龄下的丰富经验，都被融入到了每一批产品中，为消费者带来了丰富多彩的情感体验。
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