在南非的历史悠久产区康斯坦提亚，斯丁堡酒庄以其卓越的好望角葡萄酒闻名于世。自1688年Catharina Michelse开始种植葡萄以来，这片土地经历了多位主人和管理者的更迭，最终在1990年被Johannesburg Consolidated Investments收购，并在2005年被Graham Beck继续扩展。今天，斯丁堡酒庄以其先进设备和优质产品赢得了众多奖项。
该酒庄占地62公顷，是一个理想的地方培育各种葡萄品种，其中长相思（Sauvignon Blanc）和赛美蓉（Semillon）占据半数以上，而梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）和西拉（Shiraz）的红色葡萄则为其增添了多样性。从每年的2,000箱增加到峰值70,000箱，斯丁堡酒庄的产量不断增长。
游客可以访问这座位于南非康斯坦提亚古老葡萄园中的酒店，以亲身体验当地的文化与传统。在这里，不仅能享受精致礼遇，还能体会到当地人的热情款待。无论是白葡萄酒如Steenberg Brut 1682 Chardonnay 2012还是红葡萄酒如Steenberg Magna Carta 2010、Steenberg Catharina Red 2009 和Steenberg Brut 1682 Pinot Noir MCC 2009，每一瓶都承载着丰富历史故事与独特风味。
如果你对探索世界各地最好的酿造技艺以及如何将自然环境转化为美妙体验感兴趣，那么加入斯丁堡酒庄的小课堂，你将获得关于这方面知识的大量答案。通过了解这段悠久而充满传奇的一路，我们不仅能够欣赏到高质量的食品，更重要的是，我们还能够深刻体会到饮食文化背后的故事和价值观。这是一次心灵上的旅行，一次回忆过去同时预见未来之旅，让我们一起踏上这一征程吧！
