在澳大利亚的新南威尔士州考兰地区,文多瑞酒庄以其独特风情和高品质葡萄酒而闻名。该酒庄由大卫·奥亚(David O’Dea)和威兹·奥亚(Wizz O’Dea)于1996年创建,是当地首家商业化的葡萄酒种植园。
文多瑞最初是一片农田,主要种植谷物,直到1959年被奥亚家族购买并开始种植葡萄。自20世纪80年代起,这里就成为了一个专业的葡萄园。在这里,大卫与威兹不仅注重生产优质的葡萄,还致力于保护环境,他们在2008年就在周围开辟了一块100,000平方米的大片空地,用以建立生物多样性项目。这项项目旨在减少对自然环境的影响,同时吸收大量碳排放。
为了保证最佳光照,大卫与威兹将葡萄树排列成南北方向,并采用了科学管理方法,如斯科特·亨利和斯马特·戴森等技术,以减少人工干预并避免使用农药。他们相信,将土壤、气候、地形、水分等自然条件与严格管理相结合,可以培育出清新的果味和浓郁香气。
目前,文多瑞酒庄种植了包括霞多丽、华帝露、长相思、赛美蓉以及西拉、梅洛等众多品种,其中一些已经有二十余年的树龄,为酿造更为复杂口感的佳酿提供了基础。此外,该酒庄坚持传统酿造技艺与现代技术相结合,不断创新,以保持产品质量标准,并获得了国际认可。
至今,文多瑞已推出了家庭珍藏系列、“家猪”系列及磨坊系列等几款不同级别的葡萄酒,其中“家猪赤霞珠干红”获评为2014年度澳大利亚最好的有机红酒,而2010年份磨坊西拉干红则荣获考兰产区大赛铜奖,这些都证明了文多瑞作为一家领导者,其产品深受市场青睐。