在澳大利亚的新南威尔士州考兰地区,文多瑞酒庄以其独特的中式庄园设计效果图而闻名。该酒庄由大卫·奥亚和威兹·奥亚于1996年创立,是当地第一家葡萄酒生产商。最初,它是一片种植谷物的大型农场,直到1980年代,奥亚家族才开始种植葡萄。
2008年,文多瑞酒庄推出了一个旨在增加生物多样性并减少碳足迹的大型再生项目。在这片土地上,他们种下了超过5,000棵本土树木和灌木,这标志着他们对可持续发展的承诺。
酒庄的葡萄园位于山坡上,这有利于自然排水和空气流通。为了确保葡萄树得到充足的阳光照射,它们被按照南北方向成排种植,并采用了斯科特·亨利和斯马特·戴森等科学管理方法。此外,文多瑞坚持尽量减少人工干预,不使用农药,以保证高品质的果实。
目前,文多瑞已经培育了包括霞多丽、华帝露、长相思、赛美蓉、西拉、梅洛、味而多丹魄等十余个品种。这座古老但现代化的地产不仅是酿造优质葡萄酒的地方,也是一个展示传统与创新结合之美的小天地。