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敦煌葡萄酒弥勒红酒庄园私企旗下社会注目其葡萄收获与酿造过程

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敦煌葡萄酒,我的故事始于1989年,当时我是一家集种植、加工、销售、旅游和餐饮为一体的综合企业。公司成立之初,我就拥有了6,000亩的葡萄园和一座现代化的葡萄酒厂,年产量达到了5,000吨。我所在地,是被誉为世界文化艺术宝库的地方——甘肃敦煌市。

在这里,我有着2000多年的葡萄栽种历史和酿酒传统。天空湛蓝,昼夜温差大,这里土质是沙土,透气良好,而浇灌的水源与敦煌月牙泉同出一个水系。这一切都为我打造优质葡萄酒提供了绝佳条件。我引进了国际著名品种,如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、黑皮诺(Pinot Noir)以及霞多丽(Chardonnay),共计三十余个高端品种。

这里降雨稀少,无病虫害,所以产出的葡萄平均含糖230G/L,非常适合酿造高档优质的葡萄酒。在这里,不仅有好的生态环境,还有选择性强的地理位置,以及丰富多样的土壤类型,这些因素共同作用,让我的产品独具特色,并成为了世间佳酿之一。

目前,我主要生产的是干型高档葡萄酒,每次都精心挑选最好的原料,以确保每一瓶都能满足消费者的口味要求。自创建以来,我一直坚持以人为本、诚信经营、高质量第一的经营理念,并且全面推行现代化管理制度,使得我的产品在市场上占据了一席之地。此外,我还获得了“重合同守信用单位”、“AA级信用企业”的荣誉称号,同时我生产的一款干红系列也曾荣获“海峡两岸优质产品奖”。

为了提高效率并扩大影响力,我实行公司+基地运作模式,将基地面积辐射到1.1万亩。而在这些基地中,有700亩是我自己建设并定植优良酿酒品种如赤霞珠、梅洛等。此外,在传统工艺基础上,我们还引入了现代化设备和先进技术,并特聘专家进行指导,为制作高质量干红葡萄酒奠定坚实基础。

标签: 红酒知识