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上海最贵的庄园教堂山之冠酒庄

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教堂山葡萄酒庄,坐落于澳大利亚维多利亚州上高宝产区,是一处集古典与现代于一体的葡萄酒生产基地。自1995年由罗莎和阿瑞纳夫妇创立至今,该庄园以其优质的梅洛和霞多丽为人所熟知,并逐渐扩大了赤霞珠和品丽珠的种植面积。

位于125 Knafl Road Taggerty VIC 3714 Australia的教堂山葡萄酒庄,其总面积达5公顷,提供了一片理想的地理环境,以确保每一颗葡萄都能充分吸收阳光与自然气候。这里不仅采用先进的VSP垂直定位架构系统栽培,还坚持使用无化学农药管理方法,以保持自然风味。

在酿造过程中,教堂山葡萄酒庄致力于将每一步骤都进行精细化处理,从采摘到发酵,再到熟化,每一步都是为了追求完美。白葡萄果实在成串压榨后被置入木桶发酵,而红葡萄则在开放式容器中进行发酵,每一步操作都是为了营造出最佳口感。

该地区著名的《詹姆士·韩礼德澳大利亚葡萄酒指南》曾评级了教堂山这座精品式酒庄,为它打上了五星的大印记。此外,该庄园发布的一系列佳釀,如霞多丽、梅洛以及珍藏版赤霞珠等,也获得了消费者和业内专家的高度评价,不少作品还荣获过95分甚至94分以上的好评。

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