在澳大利亚的马斯顿山区，坐落着帕格里克酒庄，这个由葡萄栽培师克里斯·科马克（Chris Cormack）所掌控的小小天地。自1987年成立至今，帕格里克酒庄经历了从种植到酿造再到成熟的过程，每一步都充满了对美好葡萄酒的追求。1991年，他们开始种植葡萄，1997年，那里的第一款产品面世，让世界见识到了这片土地独特的风味。
这里仅有的2.4公顷葡萄园，在640米高的地方生长着黑皮诺、雷司令和巴贝拉等品种。这片土地多为火山玄武岩土壤，是一个理想的地理位置，以其丰富而有机质的地壳为葡萄提供了最好的生长环境。
帕格里克酒庄坚持采用综合管理策略，不仅为了生产出美味无比的葡萄酒，同时也致力于保护这个微小但又重要的自然环境。他们会根据不同品种和风格选择合适的酵母，并且不吝心用野生的酵母，为每一瓶葡萄酒注入更多独特性。在黑皮诺这款珍贵之作中，他们甚至将其陈酿在橡木桶中长达两年的时间，这在澳大利亚也是少数可闻的事例。
2010年的香港国际美酒展上，帕格里克酒庄凭借其1999年份和2000年份的黑皮诺大获好评，一举拿下五项大奖，从中国、日本、韩国、新加坡乃至台湾等国家与地区获得赞誉。这不仅是对该区域优良品质的一个肯定，也是对于所有参与者的一次宝贵机会去了解并欣赏不同的文化与风情。
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