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红酒迷的挑战揭秘灌装与原装进口葡萄酒的差异

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現在中國市場上葡萄酒種類繁多,魚龍混雜,在超市賣場、雜貨鋪到處都有售,價格差異巨大。專家警告:切勿因為便宜而購買含色素的假冒伪劣葡萄酒;也不應該輕信大型超市或賣場,這些地方銷售的“原裝進口”葡萄酒可能僅是灌裝在中國的產品。選擇葡萄酒時,真偽優劣必須辨別清楚。

據統計,中國市場上的主要四類葡萄酒分別是:

假冒品,由地下加工廠生產,其實就是水、糖和香料混合物,没有真正的葡萄汁,容易引起頭暈,並對人體健康造成負面影響。

正規國產葡萄酒,這是市場上最常見的一種,其質量通常得到保證,但與原裝進口品相比,它們在品種、營養成分和口感上存在差異,而且不一定比進口產品便宜。

灌裝葡萄酒,這是一種以進口葡萄酒精提液為基礎,在中國進行瓶装後再貼上外地標籤,即所謂的灌装产品。事實上,大部分稱作“中國本土”的產品都是這一類。在2009年,我國總產量達96萬噸,其中長城、張裕等知名品牌占了全國銷售量之半以上,但根據農業規模來看,這些數字根本無法解釋,因此我們可以推斷,大多數所謂“国产”的葡萄酒其實都是灌装产品。

此類產品因運輸時間長會受到質量影響,有時需要添加香料或色素以改善味道;如果灌装設備簡陋,更易受污染影響質量和味道。

原裝原瓶進口葡萷於,是指從最初種植至最終包裝過程中所有步驟均在源頭完成,不經過任何重新包裝。在出口前已經通過嚴格檢查並獲得了國際認證,以確保其品質可靠。此類商品價格範圍廣泛,因為它們由出產國家及年份、品種等因素決定。通常見到的紙盒木盒包裝不是官方標準,而是商家自行設計制作。

識別正宗商品不僅能避免被騙,也能提高個人對飲料品味的敏銳度。當你享用幾百元高檔進口款待餐廳中的那杯,你可能發現它只花費法國人的1歐元;你收到的那瓶昂貴品牌也許只是平凡日常生活中法國人平日消耗的小菜一碟。而你的珍藏級别,那個自己引以為傲的大品牌,一次性貼上了隨意標籤就成了。如果沒有足夠了解,就很難區分真假,不同于那些世故老手他們如何輕易識破這一切呢?

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