在新西兰霍克斯湾的葡萄酒产区，摩纳园酒庄以其家族式的精致品质和对自然的尊重而闻名。这个小型精品酒庄由丹·巴克和凯利·巴克夫妇共同经营，他们不仅致力于生产高品质葡萄酒，还提供专业服务给当地其他葡萄园和酿酒厂。丹·巴克作为首席酿酒师，在行业内拥有18年的经验，并曾获得“新西兰2003年度青年酿酒师”称号，他坚持一种低干预、注重自然属性的酿造哲学，这是摩纳园能生产出多次获奖葡萄酒的关键。
詹姆斯·威尔基，另一位经验丰富的酿造大师，与丹·巴克同样毕业于东部理工学院。他尤为钟爱维欧尼这种优雅且复杂的葡萄品种，并成功指导摩纳园在2010年赢得了“最佳维欧尼”的荣誉。
为了确保每一瓶都能展现出新西兰独特风土的地理特色，摩纳园选择了吉布利特砾石区和达特穆尔河谷这两个知名产区。在这里，他们采用手工采摘技术，以精心挑选成熟且质量上乘的果实，为最终产品奠定基础。通过先进但又谨慎的人工操作与传统技艺相结合，摩纳园不断推陈出新的佳釀，让世界上的所有葡萄酒爱好者都能够享受到他们精心打造出来的小众珍品。
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