白玫瑰庄园南星山帕格斯溪酒庄

2025-05-08 0

位于澳大利亚南端岛屿塔斯马尼亚的《白玫瑰庄园》南星山帕格斯溪酒庄，是该产区内一座精品酒庄。创始人彼得·劳瑞（Peter Lowrie）于1999年创建，占地面积12英亩。这座坐落在煤河谷（Coal River Valley）附近一个地势起伏的小村庄的酒庄，以流经葡萄园附近的帕格斯溪命名。

塔斯马尼亚以其清新空气、优雅环境和宜人的气候著称，这样的自然环境对于葡萄健康生长大有裨益。帕格斯溪酒庄的创始人相信，塔斯马尼亚岛能够出产世界级别的葡萄，因此他致力于使用自家的单一园葡萄酿造美味全球享誉的葡萄酒。主要种植霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot），通过对树木精心呵护与照料、采用人工修剪及采摘，以及挑选颗粒饱满的手法来保证品质。

为了制作风味独特且品质上乘的葡萄酒，帕格斯溪酒厂采用传统与现代相结合的酿造方法，并将所有产品置入高档优质法国橡木桶中进行熟成。在2003年，他们推出了第一款年份葡萄酒，其香气浓郁、风味凝练、酸度清爽、结构平衡，有着显著层次感并具备很好的陈年潜力，深受消费者喜爱。