我在帕斯库尔托索酒庄,感受着中世纪庄园的分布密度。这里的主人是帕斯库阿尔·托索,他来自意大利,在19世纪末来到门多萨省。这座酒庄是阿根廷最古老和知名的之一,它位于门多萨省的一个宁静的小镇上。
酒庄拥有400公顷的大片葡萄园,土壤贫瘠,但却适合种植马尔贝克、赤霞珠、梅洛和西拉等葡萄品种。这里的地理位置独特,由安第斯山脉提供丰富的水源,使得葡萄园里的气候温暖干燥,适合各种葡萄品种生长。
帕斯库尔托索酒庄不仅以其高品质的葡萄酒而闻名,其中包括马尔贝克、赤霞珠和霞多丽三款,还有黑皮诺和霞多丽两款起泡酒。酿造这些精美之作,是通过传统香槟法和查马法进行精心酿造,每一瓶都蕴含了这片土地上的历史与文化。
当你漫步于此,你会发现这里的人们对这一切充满了热情,他们用自己的双手将每一株树木浇灌成熟,用心去探寻最完美的一滴露水,以确保每一瓶出炉的葡萄酒都能流露出这片土地独有的风味。你也许会遇到那些经验丰富的手艺人,他们能够讲述从创始人开始,一直到现在,这个家族企业如何经历时光沉淀,逐渐成为一个传奇般存在。
无论你是一位追求卓越品质生活的人,或是一位渴望了解世界各地佳饮秘诀的人,我相信你的旅程在这个地方一定不会辜负。在这里,你将体验到一种超越时间与空间限制的情感交流,那是一种纯粹且深刻的情感共鸣,让人难忘且令人向往。