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罗埃罗产区Roero DOCG葡萄酒生产商产区与年份记忆盒

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我所在的罗埃罗产区(Roero)位于意大利西北部的皮埃蒙特产区(Piedmont)库内奥省(Cuneo)内,于2004年获得了DOCG认证,这也是除了巴罗洛和巴巴莱斯科外另一个内比奥罗葡萄酒DOCG产区。提到这里,最为人们所熟知的是这里有名的白葡萄酒——被称作罗埃罗阿内斯(Roero Arneis),这种葡萄酒是采用当地最古老的白葡萄品种阿内斯(Arneis)酿造而成。

在谈及罗埃罗葡萄酒(Roero DOCG)的生产时,中间部分由95%的内比奥ロ(Nebbiolo)葡萄构成,其余5%可以使用当地规定的非芳香性红色葡萄品种。然而,生产商们认为这个规定仅仅是用以保护1970年成立的Nebbiolo d’Alba DOC,而这里的大多数红色葡萄酒都会使用100%纯净度的内比奥ロ酿造。

通常情况下,羅埃羅產區裡面的紅色波托瓦多類型會帶來黑色的水果、樱桃以及烟草等風味,並且單寧強烈、口感中等,但它們相較於巴拉奧與巴貝雷斯科則缺乏陳年潜力。一旦內比奧羅開始成熟,它們需要時間長達5-10年才會展現出最佳狀態。在這段期間,一般来说年轻期下的波托瓦多类别单宁高而香气封闭,不太适合饮用。而好年的波托瓦多则可能需要更长时间,即10-15年甚至更久才能完全发挥其潜力。

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