我所在的罗埃罗产区(Roero)位于意大利西北部的皮埃蒙特产区(Piedmont)库内奥省(Cuneo)内,于2004年荣获了DOCG认证,这使它成为除了巴罗洛和巴巴莱斯科之外另一个内比奥罗葡萄酒DOCG产区。提到这里,最为人熟知的是我们这里生产的一款名贵白葡萄酒——被称作的罗埃罗阿内斯(Roero Arneis),这款葡萄酒是采用当地最古老且珍贵的白葡萄品种阿内斯(Arneis)酿造而成。
在我们的 罗埃罗葡萄酒中,Nebbiolo葡萄占据了95%的比例,而其余5%可以使用当地规定中的非芳香型红色葡萄品种。不过,我必须指出,这个规定主要是为了保护1970年成立的Nebbiolo d’Alba DOC,这里的红色葡萄酒大多数都是纯粹使用100%Nebbiolo酿造而成。
我们的 罗埃罗 葡萄酒通常带有黑色水果、樱桃和烟草等风味,并伴随着强劲单宁和中等体积。尽管它们并没有巴罗洛或巴巴莱斯科那样长远的陈年潜力,但由于Nebbiolo成熟过程柔和而缓慢,一般需要至少5-10年的时间来发酵。这意味着年轻时期,我们这些 罗埃罗 葡萄酒会拥有较高单宁水平以及封闭香气,不太适合饮用。而好年份下的 罗埃罗 葡萄酒则可能需要更长时间——甚至达到10-15年的时间或更久才能真正展现其最佳状态。