我在西班牙的里奥哈葡萄酒产区发现了一个名为帕加诺酒庄（Vinedos de Paganos）的宝藏。它隶属于尤金家族（Fmilia Eguren），虽然历史不长，但这里的葡萄藤树龄却多达50年以上，见证了时间的流逝和成熟。我了解到尤金家族自1870年成立至今，已经经历五代传承，他们致力于种植栽培与酿造工艺，精心陈酿出里奥哈产区最优质的葡萄酒。他们旗下的六座酒庄——Dominio de Eguren、Teso La Monja、Vinedos de Paganos、Sierra Cantabria、Senorio de San Vicente，以及其他几座——每一家都有其独特之处。
尤金家族共有90公顷的大片葡萄园，其中种植着丹魄（Tempranillo）、维奥娜（Viura）、歌海娜（Grenache）、白歌海娜（Grenache Blanc）、玛尔维萨（Malvasia）和格拉西亚诺（Graciano）等多种品种。帕加诺酒庄以对自然的尊重而闻名，不使用杀虫剂或除草剂。在采收时，他们会仔细考察每个葡萄园的地理位置、朝向、土壤类型以及树龄，以确保最佳采收时间。而在酿造过程中，也会根据不同风味采用不同的橡木桶和陈年时间。
帕加诺酒庄最受欢迎的是尼塔干红（Vinedos de Paganos La Nieta），这是一款由丹魄酿造出的美味佳酿。这款红酒呈现出中等宝石红色，带有紫色的边缘，它散发着玫瑰花香气、中等浓郁黑樱桃香气及轻微的香草气息，还有一丝淡淡矮灌木芬芳。它的一杯饱满而浓郁，每次尝下后留给你的是适中的余韵几乎每年都会获得罗伯特·帕克及其他知名评家们95分以上高分好评，其生产量极少，每年的数量仅仅是几百箱，这使得尼塔干红成为里奥哈地区难以寻觅的一款珍贵佳酿。
