我在西班牙的里奥哈葡萄酒产区发现了一个名为帕加诺酒庄(Vinedos de Paganos)的宝藏。它隶属于尤金家族(Fmilia Eguren),这个家族自1870年成立以来,经过五代人的传承,致力于种植和酿造高品质的葡萄酒。尤金家族下辖六个不同的酒庄,每个都有其独特之处,其中包括Dominio de Eguren、Teso La Monja、Vinedos de Paganos、Sierra Cantabria和Senorio de San Vicente等。
尤金家族拥有的葡萄园总面积达到了90公顷,并种植了多种品种,如丹魄(Tempranillo)、维奥娜(Viura)、歌海娜(Grenache)以及其他几种。此外,他们还非常注重自然方式的葡萄栽培,不使用杀虫剂或除草剂。
从采摘到陈酿,帕加诺酒庄对每一步都极为精细,以确保最终产品达到最佳状态。在酿造过程中,他们会根据不同品质的需求选择合适的橡木桶和陈年时间。
其中最受欢迎的一款是尼塔干红(Vinedos de Paganos La Nieta)。这是一款由丹魄酿造而成的红酒,它呈现出中等宝石色的颜色,并带有一圈紫色边缘。这款香气浓郁,带有玫瑰、黑樱桃、香草和矮灌木味道。它不仅获得了95分以上的高分好评,而且几乎每年的产量都是有限制,因此被认为是里奥哈地区难以找到的珍贵佳釀之一。