我在西班牙的里奥哈葡萄酒产区发现了一个叫做帕加诺酒庄（Vinedos de Paganos）的梦幻之地。它是尤金家族（Fmilia Eguren）旗下的一个成员，虽然历史不长，但这里的葡萄藤树龄都超过50年。这家家族成立于1870年，一直传承至今，致力于种植、栽培和酿造技术。他们以陈酿里奥哈最优质的葡萄酒而闻名，多次获得年度欧洲最佳酒庄及西班牙年度最佳酒庄的荣誉。
尤金家族下辖六个不同类型的酒庄：Dominio de Eguren、Teso La Monja、Vinedos de Paganos、Sierra Cantabria、Senorio de San Vicente等。每个品牌生产出的葡萄酒特色各异。我被尤金家族总共90公顷的大型葡萄园所吸引，其中包括丹魄（Tempranillo）、维奥娜（Viura）、歌海娜（Grenache）、白歌海娜（Grenache Blanc）、玛尔维萨（Malvasia）和格拉西亚诺（Graciano）等品种。
帕加诺酒庄注重自然法则，不使用杀虫剂和除草剂来保护它们精心培育的果实。在采收时，他们会根据每片土地的地理位置、朝向、土壤类型以及品种和树龄来决定最佳采收时间。而在酿造过程中，他们会根据不同的橡木桶和陈年时间来调整，以确保每一瓶都能达到完美状态。
其中，最受欢迎的是尼塔干红色利波克兰红色香气分明且风味浓郁，是罗伯特·帕克评级95分以上的一款难得佳作，每年的产量仅为几百箱，是里奥哈地区极其稀有的珍品之一。
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