在澳大利亚的马斯顿山区，隐藏着一个梦幻般的庄园——帕格里克酒庄。这里，是葡萄栽培师克里斯·科马克（Chris Cormack）的作品与爱恋之地。自1987年成立至今，帕格里克酒庄已经走过了数十年的岁月，它是1991年开始种植葡萄，并于1997年首次将这份土地的秘密转化为香浓芬芳的液体。
位于640 Trentham Tylden Road, Tylden, Vic 3444，这片2.4公顷的小小天堂，以其高海拔和火山玄武岩土壤，为黑皮诺（Pinot Noir）、雷司令（Riesling）以及来自南威尔士州的巴贝拉（Barbera）提供了最适宜生长的地理环境。帕格里克酒庄致力于综合管理模式，不仅为了酿造出美味无比的葡萄酒，更重要的是要保护这一片自然恩赐给我们的宝贵资源。
在酿造过程中，每一滴葡萄汁都被细心挑选和精心处理。在使用不同的酵母进行发酵时，即使是野生的酵母也不例外。这不仅保证了每一款葡萄酒风味独特，还体现了主人对品质追求的一丝不苟。在黑皮诺大师级别的陈酿过程中，橡木桶成了它们成长的地方——需要长达2年半才能真正展现出最佳风味。这一做法，在澳大利亚几乎是稀有而神奇。
2010年的香港国际美酒展上，帕格里克酒庄以其1999年及2000年的黑皮诺系列震惊世界，从中国、日本、韩国、新加坡等国家赢得5项大奖。这些荣誉证明了一件事：即便是在遥远的大洋彼岸，只要你拥有热情、技能和对传统与创新相结合的心态，你也能让你的作品触动全球人的心灵。
当你踏入这座梦幻花园，当你品尝那些经过岁月沉淀后的佳釀，你会发现，那些故事背后的脚印，是由人与自然之间深深的情感所织就。你会明白，在这个世界上，有些地方，比如说帕格里克酒庄，就像是一场永恒未完的诗篇，每一次回忆都是新的篇章，而每一次品尝，都可能成为你生命中的另一个传奇瞬间。
