我在西班牙的里奥哈葡萄酒产区发现了一个叫做帕加诺酒庄（Vinedos de Paganos）的神秘地点。它属于尤金家族（Fmilia Eguren），尽管历史不长，但这里的葡萄藤树龄却是50年以上。这座酒庄源自于1870年的尤金家族，经过五代人的传承，他们致力于种植和酿造技术，专注于制作来自里奥哈产区最顶级的葡萄酒。他们还获得了多个年度欧洲最佳酒庄和西班牙最佳酒庄的殊荣。
尤金家族拥有6个旗下酒庄，每一家都有其独特之处：Dominio de Eguren、Teso La Monja、Vinedos de Paganos、Sierra Cantabria、Senorio de San Vicente等。总共90公顷的大片土地被用来种植各种品种，包括丹魄（Tempranillo）、维奥娜（Viura）、歌海娜（Grenache）、白歌海娜（Grenache Blanc）、玛尔维萨（Malvasia）和格拉西亚诺（Graciano）。
帕加诺酒庄以对自然精细处理著称，不使用任何化学物质；采收时，他们会根据每个园地的地理位置、朝向和土壤类型来决定最佳时间；而在酿造过程中，也会根据不同品质采用不同的橡木桶陈年时间。
其中最受欢迎的一款是尼塔干红色葡萄酒，它由丹魄酿造呈现出中等宝石红色带紫边缘，气息浓郁带玫瑰香气，还有黑樱桃香草与矮灌木香味，这是一款风味浓郁余味适中的佳肴。几乎每年都能获得高分评价，比如罗伯特·帕克等知名评家给出了95分以上。在那里，每年的产量仅几百箱，被认为是里奥哈难得一遇的珍品之一。
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