我在西班牙的里奥哈葡萄酒产区发现了一个名为帕加诺酒庄（Vinedos de Paganos）的地点，这个地方属于尤金家族（Fmilia Eguren），尽管它的历史并不长，但这里种植着50年以上的葡萄藤。尤金家族自1870年成立至今，经过五代传承，他们致力于种植和酿造技术，生产出里奥哈地区最优质的葡萄酒，并多次获得欧洲最佳酒庄和西班牙年度最佳酒庄的荣誉。他们旗下的六座酒庄，每一家都有其独特之处：Dominio de Eguren、Teso La Monja、Vinedos de Paganos、Sierra Cantabria、Senorio de San Vicente等。
尤金家族拥有的葡萄园总面积达90公顷，其中包括丹魄（Tempranillo）、维奥娜（Viura）、歌海娜（Grenache）、白歌海娜（Grenache Blanc）、玛尔维萨（Malvasia）和格拉西亚诺（Graciano）等品种。我注意到这个家族非常注重自然法则，不使用杀虫剂和除草剂来保护它们的葡萄园。在采收时，他们会根据每个葡萄园的地理位置、朝向、土壤类型以及品种年龄来确定最佳采收时间。而在酿造过程中，也会根据不同质量级别选择不同的橡木桶以及陈年时间。
其中，我特别喜欢他们生产的一款尼塔干红酒——La Nieta，由丹魄酿成，它呈现出中等宝石色带有紫边，散发着玫瑰、黑樱桃香草及矮灌木香气。这种饱满而浓郁的口感伴随适中的余味，是罗伯特·帕克评分95分以上高分好评常客，每年的产量仅几百箱，因此被视作里奥哈难以觅得的一款珍贵佳釀。
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