在澳大利亚的马斯顿山区，一个名为帕格里克酒庄的地方，那里的主人克里斯·科马克（Chris Cormack）守护着一片只有2.4公顷大小的葡萄园。这里是黑皮诺、雷司令和巴贝拉这三种葡萄品种的家园，它们在火山玄武岩土壤中生长，在海拔640米高的地方寻找阳光。
帕格里克酒庄自1987年建立，1991年开始种植葡萄，并于1997年推出了第一款产品。今天，这片小小的葡萄园已经成为了一个著名的美酒生产基地。它不仅注重酿造出味道独特的葡萄酒，还始终坚持以最低限度对自然环境造成影响。
在酿造过程中，帕格里克酒庄会根据不同的品种和风格选择合适的酵母，有时甚至使用野生的酵母。这一点让他们能够创造出多样化且风味各异的美酒。在处理黑皮诺特别是在橡木桶陈酿长达2年的时间内，他们追求的是最佳口感，这也是澳大利亚罕见的一项做法。
2010年，帕格里克酒庄参加了香港国际美酒展，并从中国、日本、韩国、新加坡等国家脱颖而出，其1999和2000年的黑皮诺系列赢得了5项大奖，这些成就证明了他们所追求的是卓越与完美。
当你走进这片充满生命力的土地，你仿佛能听到每一株葡萄都在向你诉说着它们将要成为什么样子的故事。而当你品尝这些精心制作出的葡萄酒，你会发现，每一口都是对传统与创新之间平衡的一次探索。
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