在2022年11月1日，Sovi Wine Co.将推出其新系列酒瓶，其中包括去除酒精的2021年白诗南和多种年份的珍藏红葡萄酒。作为市场上最优质无酒精葡萄酒提供商，Sovi仅使用来自加利福尼亚州克拉克斯堡AVAs的高端水果。在推出这些高端无酒精葡萄酒时，Sovi不仅展示了复杂性，而且将非酒精市场推向一个更为精致、优雅和庄园种植的领域。由资深侍酒师和WSET认证团队酿造，这些葡萄酒通过长时间真空蒸馏过程去除剩余的醇度，从而保持风味和香气完好无损。
其中，2021年的白诗南（SRP 34美元）以可持续种植方式成熟，其果实均匀且酸度保持新鲜。这款无糖不含 酒精葡萄酒经过12个月陈酿，在口感上干爽带有蜜瓜、梨、柠檬等香气，与烤火鸡、冬瓜汤等菜肴搭配得当。而多年份储备红（SRP 38美元）则是小西拉与赤霞珠混合产物，为其带来新鲜感与结构。这款不含糖也不添加任何其他成分，不仅干型，还带有波森莓、李子等味道，并具有悠长回味。Reserve Red风味浓郁，有着浓郁橡木香气，是菲力牛排或蘑菇烩饭的理想伴侣。
Sovi创始人Julia Littauer解释说：“我们的客户一直要求我们提供可以携至晚宴或赠予他人的独特品质，无论是庄园陈酿还是桶陈，我们都希望能够满足他们对真正高质量选择的一切期望。”共同所有人Alexander Littauer补充说：“我们在北美葡萄类产品中率先提供真正高品质选项，并不断适应消费者变化的心愿。”
加入Sovi罐装NA系列的是粗制风格起泡白诗南、新品桃红以及由西拉、小西拉等混合而成的红色采样器包。此次发布显示了对于高品质无糖不含 酒精葡萄wine需求日益增长，而Sovi正致力于为这一市场提供创新解决方案，不影响风味体验，只用本身自然发挥出的特色。
